Lucullus borókabogyó egész 15g

A közönséges boróka (Juniperus communis), érett és megszárított tobozbogyói szolgáltatják a fűszert.

Az északi féltekén elterjedt, hazánkban is őshonos cserje.

Felhasználási javaslat

Az egész borókabogyót elsősorban vadhúsok ízesítésére használják, de marinádok, mártások, sonkapác ízesítésére is kiváló. Illatos füstjével húsokat is füstölnek. A borókabogyóból tea is készíthető.

Tárolás

száraz, hűvös helyen.